В Молдове отмечен рост пищевых отравлений из-за жаркой погоды

Врачи напоминают о правилах личной гигиены

В этой ситуации врачи напоминают о необходимости следования правилам личной гигиены и не прибегать к самолечению при признаках отравления. Высокая температура способствует развитию микроорганизмов и в пищевых продуктах, особенно в скоропортящейся животноводческой продукции: в мясе и мясных изделиях, в молоке и молочных товарах и др. Эти микроорганизмы развиваются в продуктах питания, которые хранят и продают в антисанитарных условиях с нарушением температурного режима хранения.

В группу повышенного риска заболевания входят дети в силу их возрастных особенностей и несоблюдения правил личной гигиены. Клинические проявления отравления следующие: боли в брюшной полости, тошнота, рвота, диарея, высокая температура, головная боль и др.